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たつの市の農業

たつの市は揖保川の下流域にあり、水田を中心に稲作・麦・大豆等の農業が盛んに行われています。また、揖保川地域のブランド化されたトマト、御津地域の成山新田で生産されただいこん・にんじん、綾部山梅林などの梅がよく知られています。最近では、栄養価の高い小麦や、紫黒米などの地域の特産物や、瀬戸内の温暖な気候を利用した花の苗の生産、コスモス、紅花や菜の花なども栽培されています。また、農薬や化学肥料の使用量を減らした安全・安心な農産物の生産を目指しています。兵庫県で初めて株式会社となった「ささ営農」に代表されるように、地域で協力する集落営農組合をつくり、地域の農地を守るさまざまな工夫を重ね、安全・安心な農産物を消費者の方に提供しています。

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