全国牡蠣-1グランプリ2026
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令和8年2月27日から28日にかけて東京豊洲市場において「全国牡蠣-1グランプリ2026」（一般社団法人全国牡蠣協議会主催）が開催され、本市の牡蠣が生食の部でグランプリ、加熱の部で準グランプリと奨励賞、加工の部で奨励賞を獲得しました。
本市の牡蠣の魅力を発信していく絶好の機会となりました。
審査結果
＜生食の部＞
カルチ式部門 グランプリ 株式会社住栄丸
＜加熱の部＞
シングルシード方式部門 準グランプリ 室津漁業協同組合
カルチ式部門 奨励賞 株式会社住栄丸
＜加工の部＞
生食用冷凍殻付き＆むき身部門 奨励賞 津田宇水産株式会社
28日決勝審査では片岡護氏（アルポルトのオーナシェフ）、澤村収二氏（元ANAクラウンプラザホテル広島総料理長）、久我勝二氏（東京都水産物卸売業者協会副会長）等による審査が行なわれました。
更新日：2026年04月01日