漁師さんたちは、魚をどこで、どんな方法でとっているのだろう

漁師さんたちは、魚をどこで、どんな方法でとっているのだろう。

船びき漁をしている漁師の津田さんの話
室津では、イカナゴやシラスなどを船びき漁という方法でとっています。船びき漁では2せきのあみをひく船と、1せきの運ぱん船で漁に行きます。漁をしているとき、どこにあみがあるのか、他の船からも分かるように、左側の船には赤色の旗、右側の船には緑色の旗をあげています。

あみは、先へいくほどあみ目が細かくなっていて、イカナゴやシラスが入ると、逃げないようにあみの底をとじて引きあげます。
イカナゴやシラスは、新鮮さが大切です。朝早いほどよく売れます。できるだけ早く加工場へ持っていくため、運ぱん船で先に荷あげ場まで運びます。
漁は、遠いところでは、淡路島のあたりや香川県小豆島まで2時間ぐらいかけて行くときもあります。

はなつぎ漁をしている漁師の久（ひさし）さんの話
サワラ、アジ、サバなどの魚は、はなつぎ漁という方法で漁をします。2せきの船があみを積んでいっしょに沖へ出ていき、あみを広げながら魚をかこみます。船と船の鼻先をつけるように動くことから、はなつぎ漁と名前がついています。
たんさく船、あみ船、運ぱん船など、役割を決めて6せきから7せきの船でチームを組んで漁をするので、船団漁業といいます。

わたしたちは、主にあみでとる、仕かけ漁、かこい漁、船びき漁、底びき漁などをします。とる魚にあわせていろいろな方法で漁をしているのです。
とってきた魚は、選別をし、次の日のせりに出します。
苦労しているのは、夏場です。水温が上昇し、とってきた魚がいけすで死んでしまうことがあるからです。